Studijskom putovanju su prisustvovali 70 koordinatora i članova Reginal Culinary Heritage Europa, među njima i političari iz Poljske i Švedske. Obilazila su se, isključivo, mjesta koja imaju međunarodno priznatu oznaku "Kulinarska Baština". Posjetili su Split, Klis, Trogir, Imotski, Vrgorac i otok Brač.

Sudionici studijskog putovanja su sudjelovali u branju maslina i nazočili; proizvodnji ulja, gdje im je uručen primjerak istog, pripremi Poljičkog soparnika, ušećerenih badema i drugih specijaliteta članova „Kulinarske Baštine“.

Riječima turističkih djelatnika, za tri dana ostvarili smo preko 300 noćenja. Prosječna potrošnja sudionika studijskog putovanja je iznosila oko 3.000 eura. Dojmovi sudionika studijskog putovanja, od pojedinih sudionika Hrvatska posjećena prvi put, su bili impresivni.